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Per San Silvestro i ristoranti riscoprono il pesce avariato. Sequestrate centinaia di tonnellate in tutta Italia

Tutela del consumatore, rispetto delle vigenti disposizioni sugli scambi commerciali nazionali e internazionali e rispetto delle norme a tutela degli stock e dell’ecosistema: sono questi gli obiettivi dell’operazione “Clear label”, l’attività di controllo sull’intera filiera…